Birincisi, en basit erişte.
Suyu kaynatmak için suyun biraz daha fazlasına ihtiyacı var
Gökyüzünü kaseye koyun, soya sosu, susam yağı, biber, monosodyum glutamat, yeşil soğan,
Sonra su biraz daha sert açılıyor,
Bir kaseye koyun. Alkali su ise, biraz sirke ekleyin.
İşlemi takip etmeyi unutmayın, aksi takdirde tadı aynı değildir.
Biraz iyi bir turşu hardalı eklerseniz (kendi kendinize kesmek için, bitmiş hardal iyi değildir), susam veya yer fıstığı yağı (soğuk kaynamış suyla yenileyin ve şimdi yiyin).
İkincisi, domates ve yumurta çorbası erişte:
Önce yumurtaları çırpın, su ekleyin, domates dilimleri koyun, tuz koyun ve erişteyi suyu pişene kadar açın, biber ve MSG ekleyin.
Üçüncüsü, kızarmış erişte:
Lahana, domuz eti, kıyılmış mantarlar.
Aşağıda, biraz daha zor.
Çıkarın ve soğuk suyla durulayın ve suyu kurutun.
Ateş, ilk kızartma domuz eti, pişmiş, lahana ekleyin, renklendirin, mantarları ekleyin, birkaçını kızartın, kızartılmış erişte ekleyin, iyice karıştırın, ateşi değiştirin, tuz ekleyin, biber ekleyin, biraz MSG, küçük ateşi değiştirin, avuç içinde Elinizdeki erişteleri bir elinizle çift çubuklarla kızartın, erişte ve malzemeyi mümkün olduğu kadar gevşetin, lahana sarı olamaz.
Notlar: 1 Kızarmış erişte yediğinizde iyi bir sirke ekleyin.
2 Bonfile etini kesin, biraz tuz ekleyin, çiğ unla karıştırın, biraz yağ ekleyin ve iyice karıştırın.
Dördüncü olarak, önce karidesleri (iyi kalitede satın almak için) suya koyun ve bir dakika pişirin, sonra yağ verin, erişte koyun, hızlı kaynatın, lahana ekleyin, pişirin, tuz ekleyin, biber, biraz MSG.
Beşinci olarak, en basit soğuk (karışık) erişte.
Suyu kaynatmak için suyun biraz daha fazlasına ihtiyacı var
Sığ ağzı paslanmaz çelik tencereye, susam yağı ekleyin, bekleyin.
Deniz gökyüzü pompası, biber, monosodyum glutamat, arpacık soğanı,
Sonra su biraz daha sert açılıyor,
Susam yağı kabına koyun, iyice karıştırın ve 1-2 dakika boyunca klimanın önüne koyun, üflerken karıştırın ve eşit şekilde soğutun.
Sonra bir kaseye koyun. Alkali su ise, biraz sirke ekleyin.
İşlemi takip etmeyi unutmayın, aksi takdirde tadı aynı değildir.
Biraz iyi bir turşu hardalı eklerseniz (kendi kendinize kesmek için, bitmiş hardal iyi değildir), susam veya yer fıstığı yağı (soğuk kaynamış suyla seyreltilmiş ve şimdi yiyin).
Domates ve yumurtalı erişte
Domates, yumurta ve salamura çok basittir: Yıkanan domatesleri kesin ve dilimleyin. Yumurtaları çırpın ve hazır olana kadar karıştırın. Sıcak yağ haznesini ısıtın (biraz yağ koyun), önce yumurtaları kızartın, oluşturduktan sonra çıkarın, yağı tavada bırakın, yeşil soğanı ekleyin ve domatesleri içine koyun ve bir süre kızartın. Karıştırmak için yumurtaları ekleyin ve pişirmek için su ekleyin. Bir süre kırmızı çorba kaynatıldı ve tencereye tuz eklendi. (Domatesli çırpılmış yumurta uygulaması budur. Akıllı! Ama erişte makarnasını yapmak için biraz daha fazla suya ihtiyaç duyar ve biraz daha tuz koymak zorunda kalırsınız. Bu anahtardır.)
Erişte yemek hakkında söylenecek bir şey yok. Erişte yandan veya yüzeyde pişirilir. Bu sadece bir pişirme meselesi, biraz tuz koymayı, onları uzaklaştırmayı ve soğuk suda bekletmek için soğuk suya sokmayı unutmayın. Domatesleri, yumurtaları ve salamuraları karıştırırken iyi iş çıkardın.
Mesajınız 20-3.000 karakter arasında olmalıdır!
